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スライサー

加工食品の高性能出力と最適なスライス結果

ハイレベルの効率と費用対効果、および革新的な技術のおかげで傑出したスライス結果-MULTIVACの高性能スライシングソリューションはあらゆる点でトップクラスです。当社の革新的なスライスシステムは、最大出力で優れたスライシング結果が特徴で、歩留まりが向上し、残滓が減少します。

MULTIVACは、食肉加工品や生肉のスライスやポーション用のユニークな製品ラインナップを提示します。MULTIVACスライサーは、高い出力下での完璧なスライス結果、準備と交換の迅速性、人間工学的で信頼度の高い操作性が特徴です。MULTIVACスライスシステムは、幅広い温度帯にて優れたスライス品質を提供します。歩留まりの向上、ハイレベルの重量精度、余剰分の削減、一貫したポーションは、当社の革新的な技術がもたらす付加価値です。

MULTIVACスライサーのその他の機能は、最適な衛生基準を提供に加えて、非常に高い処理能力と、これまでになく使いやすい操作性が特徴です。製品およびフォーマットの迅速な変更により、最大限の柔軟性が実現されます。MULTIVACスライサーは、省スペース統合と信頼性の高い包装機との連携により、スライスと包装プロセスの高速化に大きく貢献します。

ご使用のメリット

非常に優れたスライス品質

MULTIVACスライサーは、革新的なスライスシステムとナイフデザインであたたかい製品や幅広い温度帯でも優れたスライス品質を提供します。「ジェントルカット」は、製品をコントロールして最小限の圧力でのスライスを保証します。これはスライス操作が製品に対して非常に穏やかであり、ソーセージ、ハム、チーズを非常に正確にスライスします。製品には見た目と味、均質が保持されます。

高いフレキシビリティ

MULTIVACスライサーには1から8トラックまでの設置が可能です。トラックセンターローディングの搭載により、カッティングチャンバー内における製品の正確な設置が保証されます。そのため最大スライス速度とスライス品質においても、多様なローディングの組合せが可能です。

迅速な交換と洗浄

MULTIVACスライサーは高い柔軟性が特徴です。異なる製品やフォーマット変更はユーザーフレンドリーで少ない作業量で行われます。 – 全ての構成部品の交換は、5分以内の実施が可能です。

総コストの削減

迅速な製品交換とマシン最大可用性に加え、ハイレベルな処理能力は、総コストの削減に大いに貢献します。革新的なMULTIVACのスライス技術やプロダクトガイド技術は、迅速な生産処理や、あたたかい製造温度帯での加工を可能にします。

効率的なライン統合

スライサーと包装システムというユニークで信頼性が高く省スペースなマシン連携のおかげで、MULTIVACは個々のお客様のご要望に応える幅広いソリューションを提供できます。当社の将来に向けた完全ソリューションは、最高出力、最大の柔軟性、または既存機の統合にかかわらず、比類なき効率性、シンプルな操作性と究極の衛生を特徴としています。

S 800

S 800は、1つまたは複数トラック用に設計でき、毎分最大850カットのハイレベルな出力を提供します。製品およびフォーマットの迅速な変更により、最大限の柔軟性が実現されます。

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S 1600

S 800と同じ占有面積のS 1600は毎分1600カットまでの性能を提供します。

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사용자 리포트 및 기고문

Perfect slicing results for fresh meat and processed products

Precise weight control in the portioning and slicing of meat or sausage products is one of the standard requirements in industrialised processing of fresh food.

Slices served fresh at the table

Economical and efficient solutions for the automated packaging of sliced products

“We want to create added value for our customers with our line expertise.”

Interview with Tom Stachel, Head of Slicer Business Unit

単体で完全にターンキーとなるライン

MULTIVACラインナップは幅広い包装技術、ラベリング、マーキング設備、品質管理システム、自動ソリューションをと取り揃えています。当社の製品ラインナップは、ポーションマシンや加工機、またベーカリー技術まで、包装機の上流設備を取り揃えています。当社の包装ラインの包括的な専門技術により、前モジュールに完全なソリューションが統合可能です。これは、高い操作性、プロセス信頼性、効率性を保証します。

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